Après 50 ans, le petit-déjeuner influence la glycémie et l’énergie de la journée. On garde le plaisir des tartines tout en évitant la hausse brutale du sucre. Le principe est simple : une base rassasiante, des protéines qui soutiennent, des bonnes graisses qui freinent l’absorption. Ainsi, la satiété dure, l’humeur reste stable et le corps … Lire la suite de Glycémie : fini le beurre et la confiture, voici ce qu’il faut tartiner sur ses tranches de pain après 50 ans